剪刀狮虎是以牛杂为核心的香港小吃店。“剪刀”是品牌绕不开的文化符号,是拳头产品的内核,也是品牌名称的来源,将“主打剪刀牛杂”进一步明晰,释放出一种品牌专属的江湖⽓质,像在竞争激烈的美⻝街头过招,自有一手。充分和其他港式餐厅拉开差距。